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Polen liegt in der Mitte Europas. In der Nähe von Warszawa (Warschau) befindet sich der geometrische Mittelpunkt Europas, hier schneiden sich die Linien, die die Kaps Nordkinn (Norwegen), Matapan Peloponnes (Griechenland), Rocha (Portugal) und den Mittelural (Russland) verbinden.

Durch Polen verläuft die Grenze, die den Kontinentalblock Osteuropas von Westeuropa trennt.

Die polnische Nationalkultur entstand sowohl unter dem Einfluss der Tradition der lateinischen als auch der byzantinischen Zivilisation - infolge des Dialogs der in Polen lebenden Nationalitäten. Dialog und kultureller Austausch sind in der polnischen Tradition über
Jahrhunderte bemerkbar. Dialog und kultureller Austausch sind in der polnischen Tradition über Jahrhunderte bemerkbar. Die Bräuche, Verhaltensmuster und selbst die Kleidung wurden von westlichen und östlichen Einflüssen geprägt. Die traditionelle Tracht des polnischen Adels im 16. und 17. Jh. entstand mitunter unter dem Einfluss der formreichen orientalischen Kunst. Auch in der polnischen Küche und Fesstradition sind Einflüsse aus West und Ost erkennbar.

Die polnische Küche enthält kulinarische Elemente der Juden, Ukrainer, Weißrussen und Litauer. Unverkennbar sind auch die Einflüsse der russischen, deutschen, tschechischen und österreichischen Küche sowie Inspirationen aus der Kochkunst Italiens, Frankreichs und des Orients

   

 

     
 
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